Retseptid

Täna õhtul kell 20.00 on TV3 eetris “Joel Ostrati suure õhtusöögi" hooaja viimane episood, kus seekord kokkab koomik Sander Õigus. Nüüd on kõigil võimalus saates olnud roogasid katsetada ka kodus. Vaata retsepte artiklist!

Kogused 4-le EELROOG Siig murul Soolasiig / kalamari / avokaadokreem / redis / roheline / pastinaagikrõps Kala            300 g siiakala 1 tk laim maitse järgi ca 6g sool 1 tl suhkur                                                                                             2 pikka vart tilli                                                                                 Valmistamine: Puhasta kala luudest ja eemalda nahk. Hõõru kalale juurde soola ja suhkru segu. Maitsestamisel lisa ka laimi koort ja mahla (riivi otse kalale) ja hakitud tilli. Pane kala toidukilesse ja aseta umbes 3-6 tunniks külmkappi. Serveeri kala õhukeste viiludena. Avokaadokreem 2 tk avokaado                                                                    1 tk  sidrunimahl 3 spl kalamari                                                                                                                              10 tk kirsstomat                                                                                                                  5 g kuivatatud oliivid                                                             1tk keskmine […]

arvestuslikult 4-le EELROOG Žepopö-po-pöa veiseliha böff / karulaugumajonees / Kongo kartuli tšips / ürdid · 150 g Rakvere veise sisefilee · 30 g Heinz ketšup · 10 g sriracha tšillikaste (või muu vürts, näiteks tabasco) · 40 g sibul · 40 g kappar · 4 tk vutimuna kollane · 40 g anšoovis · 40 g marineeritud kurk · 10 g peterselli · natuke soola/pipart (veskist) · 150 g Kongo kartul · 500 ml õli (kartuli fritüürimiseks) · 100 ml Heinz majonees · 20 g karulauk · 20 g Luxveg ürdid (erinevad: punane jänesekapsas, mini-hernevõrsed, sinep) Böff Tükelda sibul, anšoovis, marineeritud […]