Pea tühi ja otsid põnevat retsepti, mida õhtul kodus valmistada? “Staarid köögis” rubriik toob lugejateni tuntud Eesti avaliku elu tegelaste parimad retseptid, mida õpetuse järgi kodus omadele valmistada saab. Saatest “Joel Ostrati suur õhtusöök” pärit tuntud inimeste retseptide vastu tundsid vaatajad väga palju huvi. Menukateks said näiteks Brigitte Susanne Hundi poolt pakutud toidud, mis teenisid ka saateajaloo kõrgeima punktiskoori. Brigitte imeline ja taljesõbralik pearoog koosneb küpsetatud forellist, porgandi-bataadi kreemist, tzatziki kastmest ja röstitud kikerhernestest, mis sobib valatult suviseks õhtusöögist. FOTO: TV3 PEAROOG: BSH fitlife forell RETSEPT: Forellifilee Vaja läheb: 600 g forellifileed30 g harissa tšillipastat30 g mett1 tk soolatud sidrunit Umamist (fermenteeritud sidrunid) Forelli valmistamine: viiluta forellifilee parajateks tükkideks. Purusta köögikombainis soolasidrunist, meest ja harissast forellile kate.Kata forell vürtsika seguga.Küpseta kala ahjus 180 kraadi juures umbes 12 minutit. Porgandi-bataadi kreem Vaja läheb: 200 g porgandit200 g bataati70 g šalottsibulat30 g küüslauku30 g magus tšillikastet30 g kookospiima40 g võidMaitsestamiseks: soola ja pipart Kreemi valmistamine: Tükelda porgand ja bataat väiksemateks tükkideks, keeda köögiviljad pehmeks. Tambi köögiviljad püreeks ning lisa kookospiim, või ja magus tšillikaste. Tõsta püree tagasi tulele ja vahusta seda mikseriga. Kui püree on vahustunud, maitsesta soola ja pipraga. Tzatziki kaste Vaja läheb: 100 g Kreeka jogurt60 g värske kurk (jämeda riiviga)20 g piparmünt (hakitult)5 g küüslauk (peene riiviga)1 spl sidrunimahl1 spl oliivõliMaitsestamiseks: soola, suhkrut ja pipart Kastme valmistamine: sega kokku jogurt, riivitud värske kurk, hakitud piparmünt ja riivitud küüslauk. Maitsesta sidrunimahla, oliiviõli, soola, suhkru ja pipraga. Röstitud kikerhernes 200 g kikerhernedeid30 g rapsiõliMaitsestamiseks: Raz el anout vürtsisegu (Umamist) Kikerherneste valmistamine: rösti kikerherned pannil kuldpruuniks ja krõbedaks. Maitsesta Raz el anout maitseaineseguga. Kalekapsa tšips Vaja läheb: 150 g kalekapsast10 g toiduõliMaitsestamiseks: soola ja pipart Valmistamine: maitsesta kalekapsas soola, pipra ja õliga. Küpseta ahjus 120 kraadi juures umbes 15 minutit. Kaunistuseks ja maitsenüansiks: Lay’s Oven Baked kukeseene-kartulikrõpsu puru 20 g Lay’s Oven Banked kukeseene-maitselised kartulikrõpsud.Valmistamine: purusta krõpsud köögikombainis.SERVEERIMINE:Serveeri küpsetatud kala koos bataadi-porgandi püree, röstitud kikerherne, tzatziki kastmega. Kaunista kalekapsa krõpsu, Lay’s Oven Baked krõpsupuru ja apteegitilli võrsetega (Luxveg).
Kaisa Kuusnõmm — FOTO: IFBB Pro League Australia Facebook Seltskond Võimas! Fitnessistaar Kaisa Kuusnõmm saavutas mainekal võistlusel esikoha
Marjen Võsujalg — FOTO: Erakogu Seltskond Marjen Võsujala suhe purunes: musta pesu pesemist siit oodata ei maksa
Puuluubi liikme esinemisjalatsid läksid koos Marko Reikopi pagasiga kaotsi. — FOTO: TV3/kuvatõmmis ERR-ist/kollaaž Eesti Laul 2024 Mis nüüd saab? Puuluubi esinemisjalatsid läksid koos Marko Reikopi pagasiga kaduma
Pilt on illustratiivne. — FOTO: 123rf.com Päevakaja Suve veel ei tule! Nädalavahetusel läheb ilm taas jahedamaks
Puhkus Pärnus: Parim viis lõõgastuda ja nautida elu — FOTO: Nordicbanks.ee Sisuturundus Puhkus Pärnus: Parim viis lõõgastuda ja nautida elu