Köök ja söök

Karamellised ahjuõunad kardemoni ja vanillijäätisega: Valmistamiseks:700 g õunu, (poolitatuna; eemalda südamik)1 tl kaneeli0,5 tl kardemoni2 sl pruuni suhkrut4 sl Kreeka pähkleid, hakituna50 g valget šokolaadi50 g võidvanillijäätist (serveerimiseks) Tee nii: Tõsta õunapoolikud, lõikepool ülal, ahjuvormi. Raputa peale kaneeli, kardemoni, suhkrut ja pähkleid. Tõsta õuntele šokolaadi- ja võitükid. Küpseta 200ºC juures 30–40min. Serveeri koheselt koos jäätisega. View this post on Instagram A post shared by Ragne Värk * retseptid (@ragnevark)

Maitsvad, pehmed ja tervislikud küpsised! Koostisosad: •100g kaerahelbeid•90g täistera kaerajahu•1tl küpsetuspulbrit•3tl kaneeli•1tl vaniljesuhkrut•125g mett•näpuotsatäis soola•28g võid•1 muna•1 suurem õun Tee nii:Tükelda õun väikesteks tükkideks. Sega esimeses kausis kuivained – kaerahelbed ja -jahu, kaneel, küpsetuspulber, vaniljesuhkur ja sool. Teises kausis sega sulatatud või, vispelda koos munaga. Lisa mesi. Sega kausisegud kokku ning lisa õunad.Lase segul pool tundi seista. Soojenda ahi 165 kraadini. Vormi taignast 12 ühesuurust küpsist. Küpseta ahjus 15-minutit. Seejärel võta küpsised ahjust ja lase neil 10-minutit jahtuda! View this post on Instagram A post shared by Johandra-Lisett (@jl.fitfood)

Magus teekond sai Alice’i jaoks alguse pärast teise lapse sündi, kui oli tarvis leida töö, mida saaks teha kodust. Kuna naisel oli eelnevalt omandatud ka pagar-kondiitri amet, tundus tordimaailmale sõrme andmine hea mõttena. „See oli aeg, kus koduseid tordimeistreid ning nende tööd alles hakati hindama. Inimestel oli suur soov kvaliteetse ja personaalse toote järele ja nii mõtlesingi proovida. 2014. aasta jaanuaris sündis Alice’i Imeline Tordimaa.“ Olles tänaseks tegutsenud tordimeistrina juba kaheksa aastat, teab Alice omast kogemusest, et eestlaste huvi eritellimusel valmistatud magusa järele on suur. „Eestlased hindavad kõrgelt kvaliteetset toorainet ja sellest valmistatud tooteid. Ma ei väida, et suured tööstused […]