Milles asi? Paljud eestlaste lemmiksnäkid võivad poelettidelt ära kaduda

Suitsutatud toodete valik Eesti poelettidel on võrdlemisi suur, olgu selleks siis kas liha, kala või juust. Nüüd aga võivad need sootuks kaduda, sest Euroopa Toiduohutusamet on andnud välja uue ohuhinnangu. "Sealt leiti üks koostisosa, mille puhul on kahtlus, et see võib olla kenotoksiline. EFSA oma toiduohutuse uuringutes ja üldse oma toiduohutuses inimeste osas on pigem sammu eestvaatav ehk reageerib üle kui järgi," kommenteerib Eesti Toiduainetööstuse Liidu juht Sirje Potisepp.

Paanikaks aga ikkagi põhjust ei ole. "Ma tahan rõhutada seda, et poes müüdavad Eesti tooted on inimesele ohutud ja niikaua, kui nad on müügil, on nad hinnatud ohutuks," lisab Potisepp.

Suitsupreparaat mida kasutatakse mitmete levinud suitsutatud toodete valmistamiseks, on segu mitmest erinevast ühendist ja niipea, kui kasvõi ühest ühendist leitakse midagi kahjulikku, tunnistatakse kogu preparaat ohtlikuks. Nüüd ongi leitud ühendeid, mis võivad kahjustada raku geneetilist preparaati. 

Kui Euroopa Liidust peaks tulema lauskeeld, tähendaks see paljudele Eesti ettevõtjatele uusi investeeringuid ja võib-olla ka töökohtade kaotamist. "See tähendab terve tehnoloogilise liini ümbervahetamist," ütleb Potisepp.

OÜ Matsimoka juhatuse liige Jan Inno usub, et toiduvalmistamisel peaks kasutama naturaalseid preparaate, millega inimene on aastatuhandeid kokkupuutunud. Nii kasutab tema oma liha suitsutamiseks värsket lepapuusuitsu. "(Suitsupreparaate) on lihtsam kontrollida. Naturaalne lepasuits on raskemini kontrollitav, seda peab jälgima ja tegelema, aga preparaat on reguleeritav. Pigem minnakse üle preparaatidele, mis ei ole keelatud," prognoosib ta.

Hetkel pole veel teada, kas ja millised suitsutatud tooted poelettidelt kaduma peaksid.

Vaata lähemalt "TV3 uudiste" videoloost!

• Sisuturundus

Veebilehe optimeerimine

• Sisuturundus

EKSKLUSIIVINTERVJUU LIMPAGA | Vahel on seda uut raske leida