TV3 uudised: mis saab Tartu turust?

Kauplejate read on hõrenenud

Olgugi, et suvisel ajal ostjaid jagub, peegeldab turulettide vahel avanev pilt murettekitavat suunda. Kui varem oli konkurents tihe, siis aastatega on kauplejate arv märgatavalt vähenenud. Praeguseks on Tartu turu 200 müügikohast täidetud vaid umbes 70.

Sellel kahanemisel on mitu põhjust - põlvkonnavahetus: Vanema generatsiooni tervis ei luba enam kaubelda, kuid noori müüjaid ei tule piisavalt peale. Samuti tehakse üha enam kodumüüki otse taludest, mis pakub turule konkurentsi.

Siiski on ka helgemaid näiteid – leidub kauplejaid, kellel on lojaalsed kliendid juba 30 aastat ning kes jätkavad oma tegevust entusiastlikult, pakkudes klassikat nagu hapukurk, sibul ja till.

Uus visioon: kompaktsem ja mitmekesisem avaturg

Selle aasta alguses ametisse asunud Tartu turu direktor Priit Värv valmistab ette uut visiooni, et turule uut hingamist anda. Tema hinnangul on praegune avaturg linna mahtu arvestades liiga suur ja peaks olema oluliselt kompaktsem.

Uus suund keskendub kvaliteedile ja mitmekesisusele. Kuigi põhifookus jääb kindlalt Eesti-keskseks ja kohalikule kasvatajale, soovitakse turule tuua ka rahvusvahelist mõõdet. 

Turuhoone muutub ajaveetmiskohaks

Suured muudatused ootavad ees ka ajaloolist turuhoonet, mille eeskujuks on võetud Tallinnas asuv Balti jaama turg. Eesmärk on luua koht, kus lisaks toidukraami ostmisele saab ka meeldivalt aega veeta ja einestada. Juba sel sügisel on siseturule oodata uusi toitlustajaid. 

Kui kõik läheb kavandatult, avatakse järgmisel suvel Tartu turuhoonel katuseterrass, kus hakkavad toimetama kohvikud ja restoranid, pakkudes külastajatele veelgi rohkem põhjust turule tulla.