Reklaam sulgub sekundi pärast

Vaata telekava

Noblessneris asuva restorani peakokk Michelini tärnist: päevas tuleb teha 14-15 tundi tööd

Stuudio

Sel suvel jagati ka Eestis Michelini tärne. Üks Michelini tärniga pärjatud restoranidest asub Noblessneris ja kannab nime 180°. Reporter Tuuli-Ann Freienthal käis uurimas, kuidas on restoranil läinud viimased kuud peale uhke auhinna saamist ning kas külaliste meri on restorani üle ujutanud.

Restorani 180 Degrees by Matthias Diether peakokk Matthias Diether sõnab: "Michelini tähtede jagamise ürituse järel oli meil postkastis kohe 180 broneeringut. Muidugi on külalised nüüd veelgi kriitilisemad, aga tegelikult ma arvasin, et me selle tähe saame." Ta lisab, et ei tea siiani, millal täpselt Michelini inspektorid restorani külastasid.

Mõned aastad tagasi käis eestis maailmakuulus laulja Sting ning ka tema einestas just restoranis 180°. Kui külalised restorani einestama lähevad, ei juhatata neid kohe lauda, vaid hoopiski sohvabaari. "See ongi asja mõte, et võtta aeg maha ja lõdvestuda esimeste isutekitajatega," räägib Diether. 

"Idee oli ehitada toidulaudade all olev põrand 60 cm kõrgem, et igast lauast oleks vaade otse köögis toimuvale. See on nagu kino," lisab ta.

Kui palju raha tuleb välja käia, et Michelini tärniga pärjatud restoranis einestada ning kas peakokk soovijatele ka oma retsepte jagab, vaata täpsemalt juba päises olevast videost!

Kommentaarid puuduvad